Carrot cake 🥕🧡

Name: Carrot cake 🥕🧡
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 150 g harina 0000; 50 g harina integral; 220 g azúcar; 200 g zanahoria rallada; 180 ml aceite neutro; 1 pizca sal; 2 cditas polvo de hornear; 1 cdita canela; 1 cdita jengibre; 1 cdita esencia de vainilla; 200 g frutos secos

Estefanía Apecena @teficook

Necochea

Carrot cake 🥕🧡

Estefanía Apecena @teficook

Guardada

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Ingredientes

2huevos
150 gharina 0000
50 gharina integral
220 gazúcar
200 gzanahoria rallada
180 mlaceite neutro
1 pizcasal
2 cditaspolvo de hornear
1 cditacanela
1 cditajengibre
1 cditaesencia de vainilla
200 gfrutos secos

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta formar una crema
2

Agregar el aceite y mezclar
3

En otro recipiente mezclar la harina común junto con la integral, la sal, polvo de hornear, canela, y el jengibre
4

Agregar a la preparación e integrar todo
5

Integrar la zanahoria junto con los frutos secos y mezclar todo
6

Agregar todo en un molde enmantecado y enharinariado y llevar a horno de 170 grados por 40 minutos aprox
7

Para el glaseado mezclar una cucharada sopera de azúcar impalpable junto con una cucharadita de leche hasta lograr la consistencia deseada (es aproximado, van regulando las cantidades de acuerdo a la consistencia)
8

Y listo!! a disfrutar con el mate 😋