Barras de avena y almendra

Name: Barras de avena y almendra
Yield: 7 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 65 gr almendra; 40 gr cacahuate; 35 gr chía; 90 gr miel; 50 gr avena; 1 clara de huevo; 35 gr coco rallado; 15 gr cocoa

ELIAS ADRIAN CHAVEZ MATEO @cook_26586756

Barras de avena y almendra

ELIAS ADRIAN CHAVEZ MATEO @cook_26586756

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Ingredientes

1 hr 30 min

7 porciones

65 gralmendra
40 grcacahuate
35 grchía
90 grmiel
50 gravena
1clara de huevo
35 grcoco rallado
15 grcocoa

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

Picar en trozos no muy chicos las almendras.
2

Tostar los ingredientes secos.
3

En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (almendra, chía, cacahuate, coco, avena y cocoa) junto con la miel. Incorporar todo muy bien.
4

Refrigerar por 20 min. Sacar y mezclar todo muy bien con la clara de huevo.
5

Precalentar el horno a 180 grados. Preparar los moldes, ya sea engrasandolos o colocandoles papel estrella (papel manteca).
6

Vaciar en un molde y compactar muy bien.
7

Hornear a 180 grados por 20 o 25 minutos, todo dependiendo del horno. Para verificar, asegurarse de que esté dorado.
8

Al salir del horno, dejar enfriar por una hora. Pasada la hora, cortar en las porciones deseadas.