Encendemos el horno a 170° C. Mientras vamos poniendo en un bol la avena, el azúcar o edulcorante, las especias, la ralladura de la naranja, y las pepitas de chocolate. Mezclamos con las manos y vamos apretando para romper un poco las copos de avena. Ahora añadimos el tahini y el zumo de media naranja, mezclamos todo muy bien.

Nos debe quedar una pasta buena de manejar sin que se nos pegue mucho en las manos.

Pones papel en las bandejas del horno, Ahora vamos formando las galletas (yo las he hecho con las manos, humedeciendo las para que no se peguen) pero se puede hacer con dos cucharadas.

Las colocamos en la bandejas, introducimos las bandejas en el horno unos 15 minutos. Cuanto más finas las hagamos más crujientes estarán. Espero que os gusten.