Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
No sabes que cocinar hoy, y tienes patatas y una lata de atún?
Esta receta simple y fácil te sacará de apuros y seguramente va a gustarle a toda la familia, en especial a los niños!!!. #MeApunto
Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
No sabes que cocinar hoy, y tienes patatas y una lata de atún?
Esta receta simple y fácil te sacará de apuros y seguramente va a gustarle a toda la familia, en especial a los niños!!!. #MeApunto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a cocer las patatas en agua con un poco de sal.
Cuando estén cocidas, quítales la piel y machaca con un tenedor. Aparta y déjalas enfriar.
- 2
Escurre bien el atún, y sepáralo con un tenedor.
- 3
En un bol mezcla muy bien, el atún, cebolla, patatas, huevo y perejil. Añade sal y pimienta a gusto. Agrega una cucharada de pan molido y toma una cantidad equivalente a una pelota de ping pong, verifica si la mezcla te permite hacer una tortita de aproximadamente 1 1/2 cm de espesor sin que se te pegue en la mano. Si no es posible, agrega un poco más de pan molido hasta que puedas formar la tortita.
Te recomiendo tener las manos mojadas para manejar más fácilmente la masa.
- 4
Coloca con cuidado las tortitas sobre pan molido para que no se peguen a la superficie del plato o plancha mientras las fríes.
- 5
En un sartén con aceite de girasol fríe las tortitas a fuego moderado por ambos lados hasta que tengan un color dorado.
Y, Listo!!!!
- 6
Sirve todavía tibias acompañadas de una ensalada, de lechuga o rúcola.
- 7
También puedes bañarlas con una salsa de tomate con orégano fresco picado finamente.
- 8
Buen provecho!!!!
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