Hamburguesas veganas de soja texturizada
Maricali1979 @Maricali1979
Tengo soja texturizada y estaba antojada de unas ricas hamburguesas caseras...
Hamburguesas veganas de soja texturizada
Tengo soja texturizada y estaba antojada de unas ricas hamburguesas caseras...
Paso a paso
- 1
Hidratar la soja con el cubito de caldo en agua hirviendo por 15 minutos aproximadamente. Retirar el exceso de líquido y colocar en un bowl. Agregar la cebolla y el ajo picados, la levadura nutricional, la harina y el pan rallado. Luego los condimentos. Mezclar. Procesar 2 minutos
- 2
Ir armando las hamburguesas. Mientras poner una sartén con un poco de aceite al fuego e ir acomodando las hamburguesas. Dar vuelta cuando toman color bronceado y se doran
- 3
Salen más o menos 10 potentes. Acá les dejo la foto final. Yo las hice en sándwich con lechuga, tomate y aderezo de queso crema y media palta mezclada. Riquísimo
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