Arepa de huevo con carne molida

Estas las hice con mi madre quedaron increíbles #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #Homenajeamama
Arepa de huevo con carne molida
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Paso a paso
- 1
Amasa la harina de maíz con el agua tibia, la sal, el aceite y deja reposar tapada
- 2
Para la carne se calienta el aceite en una sartén; se añade la carne molida se sofríe y luego agregamos las verduras, se sazona con la sal y pimienta, el medio cubo, la canela y dejamos cocinar, posteriormente añadimos el limón, la mostaza, se deja cocinar un poco más y cuando esté lista añadimos la salsa de tomates
- 3
Para armar las arepas armamos bolas de tamaño similar y la aplastamos con un plástico limpio, calentamos el aceite y freímos ellas deben englobarse; se retira rápidamente del aceite y se le hace una abertura, rellenamos con la carne y el huevo con algo de sal encima y volvemos a echar en el aceite hasta que el huevo tome consistencia y listo.
- 4
Buenas a cualquier hora del día
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