Los garbanzos los ponemos en remojo la noche anterior.

La carne, los huesos para caldo y la manteca añeja los ponemos bajo el grifo para que la carne se limpie y los añejos pierdan sal.

Pelamos y cortamos las patatas y picamos la col del tamaño que nos guste.

Y echamos todos los ingredientes, menos la morcilla, en una olla junto con 2 litros de agua aproximadamente. Se deja que hierva y si lo estamos haciendo en una olla normal, estará a fuego medio hasta que los garbanzos y la carne estén cocidos.

Si lo hacemos en olla exprés estará unos 30 minutos después que la olla eche vapor.

La morcilla la incorporaremos cuando se pueda abrir la olla y cocerá unos pocos minutos.

Y prepárate para la siesta porque después de comer esto, vas a necesitar un sofá😊😊