Hamburguesa de cerdo como si fuera un bocadillo cubano
Lena T @Lena
Amanecí con antojo de un bocadillo de lechón y se me ocurrió convertirlo en hamburguesa. Yo las acompañé de yuca frita pero también le quedarían bien papas a la francesa.
#mihamburguesa
Hamburguesa de cerdo como si fuera un bocadillo cubano
Amanecí con antojo de un bocadillo de lechón y se me ocurrió convertirlo en hamburguesa. Yo las acompañé de yuca frita pero también le quedarían bien papas a la francesa.
#mihamburguesa
Paso a paso
- 1
En un tazón, poner todos los ingredientes para la carne, menos el jugo de naranja agria y, mezclar con la mano hasta que queden perfectamente integrados
- 2
Poner 1 cdita de aceite en un plato extendido y untarlo en toda la superficie.
- 3
Dividir la carne en 4 porciones y formar hamburguesas cuidando qué queden un poco más grandes que los thins porque van a encoger. Irlas poniendo en el plato aceitado.
- 4
Calentar una sartén y echar las carnes por el lado aceitado. Tapar y cocinar 5 minutos.
- 5
Mientras tanto, preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes
- 6
Voltear las carnes, tapar y cocinar otros 5 minutos.
- 7
Pasados los 5 minutos, echar un buen chorro de jugo de naranja agria, mover para que se bañen las hamburguesas, tapar, apagar y reservar.
- 8
Si vas a agregar queso, este es el momento para hacerlo. Poner 1 rebanada sobre cada hamburguesa y tapar.
- 9
Untar la mitad de cada thin con mostaza, poner lechuga al gusto, acomodar la carne
- 10
Poner cebolla, bañar con el aderezo y tapar.
- 11
Están listas.para servir con el acompañamiento de tu elección.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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