Tempe Bakso

Name: Tempe Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe yg padat; 250 gram daging ayam giling; 100-150 gram udang; 50 gram tepung sagu tani; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdt merica halus; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip); 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdm bawang putih goreng; 2 sdm bawang merah goreng; 1 butir telur; 1 daun bawang dirajang halus

Peni_Cand @peni_cand

Jakarta Timur

Biar tempenya tampil beda yaa, asyyik kaan. Ini dalam rangka PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) 🥰.
Enak lo dibuat tempe bakso... cobain deh 😍
#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe

Lebih banyak

Tempe Bakso

Peni_Cand @peni_cand

Jakarta Timur

Biar tempenya tampil beda yaa, asyyik kaan. Ini dalam rangka PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) 🥰.
Enak lo dibuat tempe bakso... cobain deh 😍
#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe yg padat
250 gramdaging ayam giling
100-150 gramudang
50 gramtepung sagu tani
1 sdmminyak wijen
1/4 sdtmerica halus
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur (bisa di skip)
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdmbawang putih goreng
2 sdmbawang merah goreng
1 butirtelur
1daun bawang dirajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih udang, lalu dicincang
2

Potong tempe dengan tebal 1,5 cm dan panjang 5 cm. Tergantung besarnya tempe ya, kemudian belah jangan sampai putus
3

Hancurkan bawput dan bawmer goreng
4

Campur semua bahan kecuali tempe, aduk sampai rata
5

Buka belaham tempe jangan sampai putus, isi dengan adonan bakso sampai penuh
6

Kukus tempe bakso sampai matang, sekitar 20-25 menit
7

Goreng tempe bakso dengan minyak yang cukup sampai kuning keemasan. Bila suka asin sebelum digoreng ruas tempe dicelupkan dalam larutan air garam
8

Dihidangkan hangat lebih nikmat 😍