Brocheta de Res

Name: Brocheta de Res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g lomo de res; 250 g tocino; 500 g pimiento rojo; 500 g pimiento verde; 400 g cebolla morada; 400 g calabaza italiana; 300 g tomate; 10 g perejil; 10 g romero; 100 ml jugo de limón; 25 ml salsa inglesa; 5 ml jugo Magui; 15 ml salsa de soya; Palillos bambú c/n; C/n carbón

Adriana Matías @angi010514

#brocheta

Brocheta de Res

Adriana Matías @angi010514

Guardada

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Ingredientes

500 glomo de res
250 gtocino
500 gpimiento rojo
500 gpimiento verde
400 gcebolla morada
400 gcalabaza italiana
300 gtomate
10 gperejil
10 gromero
100 mljugo de limón
25 mlsalsa inglesa
5 mljugo Magui
15 mlsalsa de soya
Palillosbambú c/n
C/ncarbón

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes listos.
2

Vamos a poner a remojar nuestros palillos en suficiente agua.
3

En un recipiente ponemos el jugo de limón y agregamos la cebolla morada con el romero y el perejil.
4

Agregamos nuestra salsa inglesa el jugo Magui y la salsa de soja.
5

Agregamos la carne y dejamos reposar por una hora.
6

Después vamos a armar nuestras brochetas alternando la carne y las verduras.
7

Las vamos a asar con el carbón, no demasiado caliente para que no se quemen.
8

Y servimos.