Cortar los vegetales en trozos grandes

Cortar finamente el perejil y el romero

Poner a remojar los palillos

Mezclar las salsas, limón, los aromáticos.
Y marinar la carne por una hora

Armar las brochetas intercalando los cortes

Asar al grill

Listo, acompañarlos con una guarnición