Γεμιστές πιπεριές υγιεινές

Name: Γεμιστές πιπεριές υγιεινές
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 πιπεριές (είχα μόνο 3 αλλά η συνταγή παίρνει 4); 500 γρ. κιμά κοτόπουλο; 230 γρ ρύζι καστανό ψημένο (ειναι 1 ποτήρι ρύζι με 2 ποτ. νερό); 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; 150 γρ. σάλτσα ντομάτας; 1 κ.τ.σ ντοματοπελτέ; Ρίγανη, πάπρικα, από 1 κ.τ.γ; 1 κ.τ.γ μιξ για κοτόπουλο; 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι; 1/2 ποτήρι νερό

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

Λεμεσός 🇨🇾

Και όμως γίνεται και υγιεινό φτάνει να αντικαταστήσεις κάποια υλικά!!!

Δες περισσότερα

Γεμιστές πιπεριές υγιεινές

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

Λεμεσός 🇨🇾

Και όμως γίνεται και υγιεινό φτάνει να αντικαταστήσεις κάποια υλικά!!!

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

4 άτομα

4πιπεριές (είχα μόνο 3 αλλά η συνταγή παίρνει 4)
500 γρ.κιμά κοτόπουλο
230 γρρύζι καστανό ψημένο (ειναι 1 ποτήρι ρύζι με 2 ποτ. νερό)
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
150 γρ.σάλτσα ντομάτας
1κ.τ.σ ντοματοπελτέ
Ρίγανη, πάπρικα, από 1 κ.τ.γ
1κ.τ.γ μιξ για κοτόπουλο
3κ.τ.σ ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι
1/2 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Μαζεύουμε τα υλικά μας πλένουμε και κόβουμε τις πιπεριές όπως την φωτογραφία και με την 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον σκόρδο μέχρι να πάρουν χρώμα
2

Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε συνεχώς να ασπρίσει και να αρχίσει να ψήνεται, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και αλάτι πιπέρι
3

Προσθέτουμε την σάλτσα και τον ντοματοπελτέ με μισό ποτήρι νερό ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά να δέσει η σάλτσα
4

Προσθέτουμε και το ρύζι ανακατεύουμε καλά αποσύρουμε από την φωτιά και γεμίζουμε τις πιπεριές μας και τις βάζουμε στο ταψί
5

Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τις σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, ψήνουμε στους 190ο στον αέρα για περίπου 40 λεπτα
6

Βγάζουμε το ταψί και βάζουμε από πάνω τυρί τριμμένο light (προαιρετικά εγώ έβαλα στις μισές) και βάζουμε για ακόμα 10 λεπτά στον φούρνο...έτοιμες!!!
Καλή απόλαυση ❤

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

στις Τρίτη 27 Ιούλιος 2021 08:02:13 UTC

Λεμεσός 🇨🇾

Είμαι ιδιωτική υπάλληλος..με τον ❤ σύζυγο μου έχουμε τα δύο κορίτσια μας 💕 και έχουμε και τα σκυλάκια μας 🐾!!!Μου αρέσει ο χειμώνας ⛈ το διάβασμα 📚 και φυσικά τα ταξίδια 🌏!!!Η σχέση μου με την μαγειρική είναι σχέση αγάπης και μαγειρεύω όταν έχω χρόνο...αγαπώ την ζαχαροπλαστική 🧁 και ιδιαίτερα τα μπισκότα κάθε είδους!!!Χαίρομαι πολύ που είμαι μέλος αυτής της τέλειας παρέας και μοιράζομαι και παίρνω γνώσεις για την μαγειρική!!Σας ευχαριστώ όλους ❤

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

Τρίτη 27 Ιούλιος 2021 14:37:23 UTC

Ναι προσπαθώ να φτιάχνω οσο γίνεται πιο υγιεινά και φυσικά νόστιμα ❤

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές