Rape en salsa a mi manera
Es un pescado suculento y buenísimo que le va bien todo lo que le pongas sean salsas, plancha, horno etc... os animo que lo hagáis!!
Rape en salsa a mi manera
Es un pescado suculento y buenísimo que le va bien todo lo que le pongas sean salsas, plancha, horno etc... os animo que lo hagáis!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite oliva
- 2
Picamos el pimiento, la cebolla, la sofreímos junto al ajo y el tomate rallado. Sofreímos unos 5 minutos. Añadimos los guisantes.
- 3
Añadimos las almejas que habrán estado en agua fría y sal durante una hora, para que suelten arena si hubiera y se limpien.. añadimos los mejillones limpios también.
- 4
Rehogamos y añadimos el rape, dejamos que se haga por ambas caras y al estar medio cocinado, añadimos el vino y un vaso de caldo pescado. Dejamos que se poche unos 10 minutos, 15 más y ya tenemos nuestro rape en salsa. Bon profit!! Buen provecho!!
- 5
Tenéis receta caldo pescado en mi Cookpad
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