Caldo depurativo de invierno

Name: Caldo depurativo de invierno
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 hojas col; 1/2 chirivía; 1/2 colinabo; 1/2 nabo; 1 ramita apio; 1 ramita perejil; Lo verde de las cebollas tiernas; 1 trozo jengibre

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Esto supone un primer plato saciante y MUY barato ya que con todas las raíces y verduras sumarán un gasto de 2€
Ideal para después de fiestas o para antes de pasar unos análisis. El COVID no lo cura! Por si os habíais hecho la ilusión
#buenospropositos

Caldo depurativo de invierno

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

2 hojascol
1/2chirivía
1/2colinabo
1/2nabo
1 ramitaapio
1 ramitaperejil
Lo verde de las cebollas tiernas
1 trozojengibre

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Preparar los ingredientes. Puedes utilizar estos u otros, a tu elección
2

Poner a hervir todo durante media hora simplemente lavandolo ya que no importa el tamaño de corte
3

Servir caliente de primero antes de todo con unas gotitas de limón exprimido. Esto te saciará y evitará que comas más de segundo que siempre es más contundente