Tostadas de atún

Name: Tostadas de atún
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 medallones Atún partidos en cuadritos; 200 gr piña en cuadritos; 1 aguacate en cuadritos; Tostadas; 3 chiles chipotle adobados; 1 cucharada mayonesa; 2 cucharadas crema; al gusto Sal; 2 cucharadas salsa maggy; 1 cucharada salsa de soya; Jugo de 4 limones; 1/4 de cebolla morada

Nathalie Rodríguez Ochoa @nathcrask

Uno de mis platillos de mariscos favoritos, así que tuve que aprender a hacerlo.

Tostadas de atún

Nathalie Rodríguez Ochoa @nathcrask

Uno de mis platillos de mariscos favoritos, así que tuve que aprender a hacerlo.

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 personas

2 medallonesAtún partidos en cuadritos
200 grpiña en cuadritos
1aguacate en cuadritos
Tostadas
Aderezo de chipotle
3chiles chipotle adobados
1 cucharadamayonesa
2 cucharadascrema
al gustoSal
Salsa para marinar
2 cucharadassalsa maggy
1 cucharadasalsa de soya
Jugo de 4 limones
1/4de cebolla morada

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Partir Atún, piña y aguacate en cuadritos y apartar en el refrigerador.
2

ADEREZO: Tomamos los 3 chiles chipotles y les quitamos las semillas.
Los molemos y mezclamos con la crema, mayonesa y una pizca de sal.
3

SALSA PARA MARINAR: Ponemos la salsa Maggi (inglesa) + la salsa soya+ jugo de los limones + la cebolla partida en rodajas y revolvemos.
Dejamos reposar unos minutos.
4

Cuando ya estemos listos para servir, colocamos los cuadritos de Atún con nuestra salsa para marinar. Los dejamos de 2-5 min marinando y armamos la tostada.
5

MONTAJE:
-Colocamos en la tostada atún al gusto.
-Encima la piña y el aguacate.
-Bañamos en aderezo de chipotle al gusto
Y listooo a disfrutar!!!