Tarta de choclo

Name: Tarta de choclo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche; 1 cucharadita sal; 1 huevo; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón; 1 lata choclo cremoso; 1 lata choclo en grano; 2 huevos; Sal y pimienta a gusto

Nicolás @nicoalns

Buenos Aires

Preparada en tartera antiadherente.

Tarta de choclo

Nicolás @nicoalns

Buenos Aires

Preparada en tartera antiadherente.

Guardada

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Ingredientes

2 h

4 raciones

Masa
2 tazasharina 0000
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche
1 cucharaditasal
1huevo
Relleno
2cebollas medianas
1/2morrón
1 latachoclo cremoso
1 latachoclo en grano
2huevos
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

2 h

1

Para la masa: colocar todos los ingredientes secos en un bowl grande formando una corona. En el centro verter la leche el aceite y el huevo. Unir desde el centro hacía afuera hasta formar un bollo. Cubrir con un papel film y dejar descansar en la heladera 30 min.
2

Para el relleno: en una sartén grande saltear la cebolla y el morrón cortados en cubitos con un poco de aceite hasta que se pongan traslucidas. Agregar el choclo cremoso y los granos de choclo. Mezclar bien y cocinar 10 minutos a fuego medio.
3

Dejar entibiar y luego incorporar los huevos.
4

Estirar la masa y forrar una tartera de 24-26 cm de diámetro. Rellenar.
5

Cocinar en horno medio durante 30 minutos aproximadamente.