Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es tener preparados los quesos, los vas a rallar con la parte grande del rallador o al queso semi duro que elijas lo podes cortar en pedazos chiquitos. En cuanto a los quesos podes hasta usar el queso de máquina, el más económico.
- 2
Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear. En cuanto a la sal yo le puso 1 cucharadita porque pensé en la sal de los quesos pero la próxima le pondría 2 en vez de 1. Es a gusto
- 3
Sobre la harina poner la manteca pomada, incorporar un poco con la cuchara, "aplastando" la manteca. Luego incorporar todo el queso.
- 4
En un bowl aparte mezclar los 3 huevos con la leche e incorporarlo a la harina. Ni siquiera vas a tener que amasar SOLAMENTE deben estar mezclados todos los ingredientes.
- 5
Sé queme vas a matar en esta parte, como te hago esperar!!! Vas a envolver la masa en un papel film y llevarlo a la heladera 30 minutos
- 6
Pasado ese tiempo vas a empezar a hacer bolitas, es una masa suuuuper fácil de manejar así que esto es rápido. Anda acomodando las bolitas en una fuente de horno.
- 7
Cuando hayas acomodado todas las bolitas que entren en la bandeja, las vas a mandar al freezer de 30 a 50 minutos. 15 minutos antes de que se acabe ese tiempo vas a prender el horno a 250-270 grados.
- 8
Las sacas del freezer y las mandas así como están al horno PERO OJO hay que prestar atención de que no se pasen. Y listo. Si las haces dejame fotito.
- 9
Sabes que? A las bolitas crudas esas que hiciste las podes mandar a una bolsa y congelar.💕
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