Sopa de miso vegetal

Name: Sopa de miso vegetal
Yield: 6personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 de daikon; 2 zanahorias; 1 puerro; 10 hojas col chino; 1/2 tofu; 12 tofu frito; 2 cucharadas jengibre rellado; 100 g mugi miso; 2 cucharadas aceite de sésamo; 1,4 L agua

komekome_kitchen @cocina1977

Navarra

Sopa de miso vegetal

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6personas

1/2de daikon
2zanahorias
1puerro
10 hojascol chino
1/2tofu
12tofu frito
2 cucharadasjengibre rellado
100 gmugi miso
2 cucharadasaceite de sésamo
1,4 Lagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corte el daikon, las zanahorias y el puerro como se muestra en la imagen.
2

Cortar tofu, tofu frito y col china.
3

Agregue aceite de sésamo a la cazuela y calentar, fría el daikon, las zanahorias y los puerros unos minutos.Añadir el jengibre rallado.
4

Agregue el col chino, el tofu, tofu frito y el agua y cocer a fuego medio durante unos 5 minutos.
5

Cuando las verduras estén cocidas, agregar el miso y apaga el fuego.