Chicken steak

Name: Chicken steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet paha; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm saus tiram; 1 sdm saus teriyaki; 300 ml susu cair; 1 butir telur; 1 sdm terigu; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt lada bubuk; 2 bungkus tepung bumbu crispy; 3 sdm terigu; 3 sdm maizena; 1/2 butir bawang bombay; 2 butir bawang putih; 5 batang buncis; 2 buah wortel; 1 bonggol jagung; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 kg kentang (iris); 2 butir bawang putih; 1 sdm penyedap rasa; 1 sdt lada bubuk; 100 ml air; 1/2 butir bawang bombay; 3 butir bawang putih; 4 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap inggris

Yunita Wandayanti @yunitawandayanti

Bekasi

Chicken steak

Yunita Wandayanti @yunitawandayanti

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgfillet paha
☆ MARINASI :
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmsaus tiram
1 sdmsaus teriyaki
☆ TEPUNG BASAH :
300 mlsusu cair
1 butirtelur
1 sdmterigu
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtlada bubuk
☆ TEPUNG KERING :
2 bungkustepung bumbu crispy
3 sdmterigu
3 sdmmaizena
☆ TUMIS :
1/2 butirbawang bombay
2 butirbawang putih
5 batangbuncis
2 buahwortel
1 bonggoljagung
1/2 sdtkaldu jamur
☆ KENTANG GORENG :
1 kgkentang (iris)
2 butirbawang putih
1 sdmpenyedap rasa
1 sdtlada bubuk
100 mlair
☆ SAUS :
1/2 butirbawang bombay
3 butirbawang putih
4 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap inggris
3 sdmlarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah fillet menjadi 5 bagian. Gepuk gepuk sampai tipis. Lumuri bumbu marinasi. Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering.
2

Lumuri ayam kedalam tepung kering. Lalu tepung basah. Kemudian tepung kering lagi. Goreng dengan minyak panas api sedang.
3

Rebus wortel, buncis dan jagung. Kemudian tumis sebentar. Goreng kentang sampai matang.
4

Buat saus dengan mencampurkan semua bahan.
5

Jika sudah, sajikan.