Huevos rellenos de atún, surimi y aceitunas aliñadas

Name: Huevos rellenos de atún, surimi y aceitunas aliñadas
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos cocidos, estos son de mis gallinas; Lata Atún, escurrida; 4 surini, o carne de cangrejo; 4 cucharadas tomate frito; 2 cda mahonesa; 8 Aceitunas aliñadas, picadas

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Hoy, huevos rellenos, nada mejor para estos días de calor. Las aceitunas aliñadas le han aportado un sabor genial.

Huevos rellenos de atún, surimi y aceitunas aliñadas

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Hoy, huevos rellenos, nada mejor para estos días de calor. Las aceitunas aliñadas le han aportado un sabor genial.

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Ingredientes

20'

2 comensales

4huevos cocidos, estos son de mis gallinas
LataAtún, escurrida
4surini, o carne de cangrejo
4 cucharadastomate frito
2 cdamahonesa
8Aceitunas aliñadas, picadas

Guardada

Paso a paso

20'

1

Pon a cocer los huevos, con abundante agua, chorreón de vinagre y pizca de sal. Durante 10'. Pásalos al agua fría.
2

Con los huevos preparados, empezamos hacer el relleno
3

En un cuenco separa las yemas reserva media para decorar. Chafa las yemas y agrega el Atún los palitos las aceitunas picadas y el tomate.
4

Remueve y empezamos a llenar nuestros huevos.
5

Una vez rellenos. Decoramos con, mahonesa, la yema que habíamos reservado y algo de verdeo. Estarán listo para comer.
6

Buen provecho!!