Precalentar el horno a temperatura media baja o 170 grados para quien tiene termómetro.
Batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite, la esencia y el yogur.
Mezclar muy bien.
Agregar la avena, la harina y polvo de hornear.

Si decidieron agregar algún opcional, agregarlo ahora. Yo le puse 40 g de nuez en trocitos, que pasé primero por un poco de harina.
Volcar la preparación en la budinera enmantecada o aceitada y enharinada.
Se puede espolvorear sobre la preparación ya en el molde, una cucharadita de azúcar extra para que la cubierta quede acaramelada y crocante.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 50 minutos o hasta que el palillo salga seco.
Desmoldar cuando esté a temperatura ambiente.