Atole de elote
Carmen Palomino @Carmen
Es la primera vez que preparo este atole y sin duda el original a la Maizena y un delicioso sabor, aquí en Chiapas lo preparan mucho.
Atole de elote
Es la primera vez que preparo este atole y sin duda el original a la Maizena y un delicioso sabor, aquí en Chiapas lo preparan mucho.
Paso a paso
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Desgranamos los elotes y los molemos en la licuadora con un poco de agua con ayuda de un colador y mantita colamos y exprimimos si cuentan con un molino allí lo pueden moler.
- 2
Ponemos en una cacerola al fuego el agua con azúcar y canela.
- 3
Al punto de hervir agregamos el jugo del elote y no dejamos de mover con una cuchara de madera empieza a espesar muy rápido si ven que está demasiado espeso agregar de poco en poco más agua sin dejar de mover para que no se corte, esto lleva de 5 a 10 minutos si mucho y, a disfrutarlo.
- 4
No puse fotos iba a hacer la prueba, mi primera vez.
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