Corn dogs αλλιώς

Name: Corn dogs αλλιώς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης; 1 χοντρή φέτα (1εκ.) μίλνερ; 1 φακελάκι μαγιά; 400 ml χλιαρό νερό; 1 κ.γ. ζάχαρη; 1 κ.γ. αλάτι; Αλεύρι όσο πάρει για μαστιχωτό χυλό ελαφρώς σφιχτό; Φρυγανιά πάνκο; Κέτσαπ; Μουστάρδα; Ζάχαρη; Μαγιονέζα

Afrodity Kalpakidou @tink

Θεσσαλονίκη

Corn dogs αλλιώς

Afrodity Kalpakidou @tink

Υλικά

6λουκάνικα Φρανκφούρτης
1 χοντρή φέτα (1εκ.) μίλνερ
Για τον χυλό
1 φακελάκιμαγιά
400 mlχλιαρό νερό
1 κ.γ.ζάχαρη
1 κ.γ.αλάτι
Αλεύρι όσο πάρει για μαστιχωτό χυλό ελαφρώς σφιχτό
Πανάρισμα
Φρυγανιά πάνκο
Πασπάλισμα
Κέτσαπ
Μουστάρδα
Ζάχαρη
Μαγιονέζα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τον χυλό: σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε έναν χυλό μαστιχωτό να τραβιέται, σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2

Για τα ξυλάκια: κόβουμε τα λουκάνικα σε ότι μέγεθος θέλουμε, το ίδιο και το κασέρι και τα περνάμε στο ξυλάκι σε ότι συνδυασμό θέλουμε, εγώ έκανα σκέτα με λουκάνικο και μιξ κασέρι λουκάνικο.
3

Για το τηγάνισμα: βουτάμε τα ξυλάκια στον χυλό να καλυφθούν πολύ καλά, να μην έχει πουθενά τρύπα το ζυμάρι και να κολλάει καλά πάνω στο ξυλάκι, περνάμε από την φρυγανιά να κολλήσει πάνω στον χυλό και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
4

Πασπαλίζουμε με ό,τι θέλουμε και σε ό,τι συνδυασμό θέλουμε!