Tacos de soya adobada con longaniza 1.0😍😍

Name: Tacos de soya adobada con longaniza 1.0😍😍
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolsa soya adobada hidratada y exprimida; 1/4 de longaniza; 2 litros Agua; 3 pzas chile guajillo; 2 cucharadas chiles chiplotes; 2 clavos/1 jitomate🍅; 1 diente ajo/1/2 cebolla🧅; 2 hojas laurel; c/s sal; C/s Pimienta; 1 cucharada knorrsuiza; 1/2 taza jugo de piña O jugo de naranja; 1 rebanada piña cortada en cubo pequeños; C/n Aceite/2 cubos de achiote; Para servir; C/n tortillas calientes; C/n cebolla y cilantro picado; al gusto limones; Al gusto salsas con chile y sin chile; C/n guacamole o aguacate

Faby Barajitas🇲🇽🌻🌻 @Barajitasfaby

Para chicos y Grandes pueden comer no tiene chile es muy sencilla de hacer, riquísima y sobre todo económica y rendidora 😍😍

Tacos de soya adobada con longaniza 1.0😍😍

Faby Barajitas🇲🇽🌻🌻 @Barajitasfaby

Para chicos y Grandes pueden comer no tiene chile es muy sencilla de hacer, riquísima y sobre todo económica y rendidora 😍😍

Guardada

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Ingredientes

1 h

8 raciones

1 bolsasoya adobada hidratada y exprimida
1/4de longaniza
2 litrosAgua
3 pzaschile guajillo
2 cucharadaschiles chiplotes
2clavos/1 jitomate🍅
1 dienteajo/1/2 cebolla🧅
2 hojaslaurel
c/ssal
C/sPimienta
1 cucharadaknorrsuiza
1/2 tazajugo de piña O jugo de naranja
1 rebanadapiña cortada en cubo pequeños
C/nAceite/2 cubos de achiote
Para servir
C/ntortillas calientes
C/ncebolla y cilantro picado
al gustolimones
Al gusto salsas con chile y sin chile
C/nguacamole o aguacate

Guardada

Paso a paso

1 h

1

En una cazuela grande, ponemos a hervir dos litros de agua, con el ajo, clavo y laurel. Mientras Los jitomates, y los chiles se ponen a cocer...
2

Cuando hierva, apagamos la estufa y agregamos la soya para que se hidrate por 5 minutos. Escurrimos la soya completamente.
3

Licuaremos los chiles guajillo, con 1 clavo, el jugo de piña 1 ajo, una pizca de knorrrsuiza dos cucharadas de chile chipotles 2 cubos de achiote,, el jitomate y media cebolla un vaso de agua natural o de la que se ultilizo para hacer la soya y sal y pimienta al gusto.
4

Fríe en suficiente aceite la soya adobada, doramos también la longaniza bien doradita que se fríe junto con la soya o aparte la puedes freír y posteriormente agregamos el adobo con una coladera lo colamos el adobo que obtuvimos en la licuadora lo baciamos todo el adobo ala cazuela de la soya adobada y la longaniza. Dejamos a fuego medio, hasta hierva.
5

Servimos en tacos con cebolla, cilantro y chile de tomate o salsa sin chile al gusto y guacamole o en cubos de aguacate como gusten.
6

Y listo! A disfrutar con la familia😍😍