Chiles en rajas con crema

Name: Chiles en rajas con crema
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos rajas del chile; 250 ml media crema; 1 cubo sazonador de caldo pollo; 100 Gr granos de elote amarillo; 40 gramos mantequilla

Ariel Lizarraga @ariel_lzga

Culiacan, Sinaloa, México

Deliciosa guarnición para acompañar cualquier platillo, es cremosa y rápida de hacer

Chiles en rajas con crema

Ariel Lizarraga @ariel_lzga

Culiacan, Sinaloa, México

Deliciosa guarnición para acompañar cualquier platillo, es cremosa y rápida de hacer

Guardada

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Ingredientes

20 mins

2 raciones

250 gramosrajas del chile
250 mlmedia crema
1 cubosazonador de caldo pollo
100 Grgranos de elote amarillo
40 gramosmantequilla

Guardada

Paso a paso

20 mins

1

Derretir la mantequilla a fuego bajo
2

Una vez derretida la mantequilla agregar los granos de elote y subir un poco la flama a medio bajo
3

Sofreír de 3 a 5 minutos aproximadamente y agregar la media crema
4

Antes de que hierva agregar el cubo de sazonador de caldo de pollo y sin dejar de mover esperar a que el cubo se incorpore por completo a la mezcla
5

Una vez que el cubo ha desaparecido agregar las rajas a la mezcla y bajar el fuego a mínimo durante 5 minutos más con tapa
6

Una vez mezclado completamente y pasado los 5 minutos con tapa apagar y dejar reposar con el fuego apagado 5 minutos y está listo para servir