Malfatis al horno

Name: Malfatis al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paq de acelga; 1 paq de ricota baja en grasa; Sal, pimienta a gusto; 1 taza harina; 2 huevos; Queso de rallar; Salsa a gusto. Bolognesa hicimos nosotros; Queso fresco un pedacito

Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge

Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Nos cuidamos con las harinas en casa, así que hicimos pastas al horno.

Malfatis al horno

Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge

Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Nos cuidamos con las harinas en casa, así que hicimos pastas al horno.

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Ingredientes

4 raciones

1paq de acelga
1paq de ricota baja en grasa
Sal, pimienta a gusto
1 tazaharina
2huevos
Queso de rallar
Salsa a gusto. Bolognesa hicimos nosotros
Queso fresco un pedacito

Guardada

Paso a paso

1

Hervís la acelga. Y la colas bien.
2

Pones todo en la procesadora menos la harina y la salsa. No hagas picadillo. Un poco nada más.
3

Luego sumas a la harina a la preparación. Si ves que está nuuuy líquido, le agregamos avena nosotros.
4

Después sobre una fuente enmantecada colocas cucharadas del tamaño que gustes y arriba un pedacito de queso fresco.
5

Sobre eso, colocas una cucharadita más. Para tapar.
6

Y al horno. 15', 20'. Y los das vuelta. Y unos 10' más. Y listo. Servis con salsa.