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ピリッと旨い*牛丼**
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ピリッと旨い*牛丼**-レシピのメイン写真

ピリッと旨い*牛丼**

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

丼にしてもOK!おかずの1品としてもOK!
お子様も食べられるようにアレンジ可能^^
ご飯がどんどんすすみますよ~♡
このレシピの生い立ち
牛肉レシピのレパートリーを増やしたくて♪

辛い物が好きな主人と辛い物が苦手な娘・・・
どちらにも美味しく食べてもらえるように^^

丼にしてもOK!おかずの1品としてもOK!
お子様も食べられるようにアレンジ可能^^
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辛い物が好きな主人と辛い物が苦手な娘・・・
どちらにも美味しく食べてもらえるように^^

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ピリッと旨い*牛丼**

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

丼にしてもOK!おかずの1品としてもOK!
お子様も食べられるようにアレンジ可能^^
ご飯がどんどんすすみますよ~♡
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辛い物が好きな主人と辛い物が苦手な娘・・・
どちらにも美味しく食べてもらえるように^^

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材料

2人分
  1. 白ご飯 どんぶり2杯分
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. 生姜(みじん切り) 1片
  4. ごま油 小さじ2
  5. 牛薄切り肉 150g
  6. 玉ねぎ 1玉
  7. ☆しょう油 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆料理酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. コチュジャン 小さじ1
  12. 豆板醤 小さじ1/2
  13. 水菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンににんにくと生姜、ごま油を入れ、弱火で炒める。
    香りが出てきたら、中火にし牛肉を炒める。

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、玉ねぎ加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    • ピリッと旨い*牛丼**作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を加え、時々混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

    • ピリッと旨い*牛丼**作り方4写真
  5. 5

    コチュジャンと豆板醤を加え、混ぜれば出来上がり!!

    • ピリッと旨い*牛丼**作り方5写真
  6. 6

    熱々ご飯にのせてどうぞ♡
    水菜なども一緒に盛り付けると彩りがきれいです^^

コツ・ポイント

お子様や辛い物が苦手な方には、4の手順の前に取り分けておくと良いですよ~♫

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ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039
2013/04/02 14:56に公開
つくれぽ届けて下さりありがとうございます^^病院で管理栄養士をしています♬最近レシピや献立、ごはん日記の更新頻度は少ないですが、届けて下さったつくれぽはいつも嬉しく拝見させてもらっています♪写真映えする料理は少ないですが、バランスよい献立を意識して作っています^^こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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