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筍とアスパラのサッと煮　おかか和え
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筍とアスパラのサッと煮　おかか和え-レシピのメイン写真

筍とアスパラのサッと煮　おかか和え

カピぞう
カピぞう @cook_40046468

具材を切ってしまえばあとは楽チン♪調理時間５分以内で出来ちゃいます。
あと一品、そんな時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
今年初採りの自家製アスパラがあったので、買い置きのタケノコ水煮と一緒にしてみました。

具材を切ってしまえばあとは楽チン♪調理時間５分以内で出来ちゃいます。
あと一品、そんな時にどうぞ♡
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今年初採りの自家製アスパラがあったので、買い置きのタケノコ水煮と一緒にしてみました。

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筍とアスパラのサッと煮　おかか和え

カピぞう
カピぞう @cook_40046468

具材を切ってしまえばあとは楽チン♪調理時間５分以内で出来ちゃいます。
あと一品、そんな時にどうぞ♡
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今年初採りの自家製アスパラがあったので、買い置きのタケノコ水煮と一緒にしてみました。

具材を切ってしまえばあとは楽チン♪調理時間５分以内で出来ちゃいます。
あと一品、そんな時にどうぞ♡
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材料

２～３人分
  • タケノコ（水煮） 小　３個
  • アスパラガス ３～４本
  • ◆酒 大さじ２
  • ◆麺つゆ 大さじ１
  • ◆みりん 大さじ１
  • 鰹節 小袋　１個
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作り方

  1. 1

    タケノコをくし形に１２等分する。
    アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし斜め切りに（１本から５～６個）

  2. 2

    鍋にタケノコと◆を入れ、中火にして鍋をゆすりながらなじませる。そこに２のアスパラガスを加える。

    ３０秒くらいです

    • 筍とアスパラのサッと煮　おかか和え作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなったら火を止める。
    鰹節を入れて余熱で混ぜる。

    • 筍とアスパラのサッと煮　おかか和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ったら完成です♪

    • 筍とアスパラのサッと煮　おかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

汁気が残っていると、鰹節が吸ってしまうので注意してください。

鍋としていますが、写真の通りフライパンでもＯＫです。

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カピぞう
カピぞう @cook_40046468
2016/04/28 05:00に公開
秋田県南在住 義両親と同居中『ゆったりのんびり東北会☆』『カピバラファン同好会♡』会長
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ アスパラ かつお節 酒

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