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厚揚げとこんにゃくのひき肉味噌炒め
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厚揚げとこんにゃくのひき肉味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとこんにゃくのひき肉味噌炒め

クックエイチ
クックエイチ @handmade_h

食べ応えのあるこんにゃくをたっぷり入れて、満足度の高いおかずを作りました！
お弁当にも♫
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ダイエット中の娘のために、ヘルシーでありながら満足できるおかずを作りたくて

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材料

4〜5人分
  1. こんにゃく 2枚
  2. ごま油 適量
  3. しょうが 1かけ
  4. 豚ひき肉 200g
  5. 厚揚げ 1枚
  6. 小ネギ 4本
  7. 七味唐辛子 お好み
  8. ◉酒 約大さじ1
  9. ◉みりん 約大さじ2
  10. ◉みそ 約大さじ2
  11. ◉しょうゆ 約小さじ1
  12. ◉だしの素 約小さじ1
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作り方

  1. 1

    ちぎったこんにゃくをきゅきゅっと音がするまで炒める

  2. 2

    ①にごま油とみじん切りのしょうが、ひき肉を加えて炒める

  3. 3

    一口大に切った厚揚げも加えて炒める

  4. 4

    ◉の調味料を加え、水気がなくなるまで炒める

  5. 5

    小ネギを散らして完成
    好みで七味唐辛子を振っても美味しい

コツ・ポイント

味付けは優しめだと思いますが、味噌の塩分によって加減してください

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クックエイチ
クックエイチ @handmade_h
2021/03/02 04:25に公開
エイチと申します。　　お料理とソーイングが大好きな二児の母です。 　いつも素敵なレシピを提供して下さる作者さんたちに感謝して、つくれぽ以外にもInstagramでオススメしたりしています♪https://www.instagram.com/handmade_h/
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