簡単にシャキシャキなる・山菜天ぷら

Name: 簡単にシャキシャキなる・山菜天ぷら
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう 好きな量; 山菜 好きな量; 菜の花 好きな量; 天ぷら粉 100g; 水 80g; ソーダ 80g

台湾主婦アリエル @cook_40425992

タクヤと付き合う前、天ぷらを作ったことがなかった私がとても下手だったが、何回も作り直してようやく簡単な作り方を見つけた！
このレシピの生い立ち
先月タクヤの実家へ行く時、庭でいっぱい山菜を取りました。私がふきのとうを食べたことがないから、お父さんが料理の方法まで紹介してくれて、本当に可愛い両親です〜
だから、先週時間がある時にすぐ作って写真をお父さん、お母さんに送りました（笑

簡単にシャキシャキなる・山菜天ぷら

台湾主婦アリエル @cook_40425992

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材料

２人前

ふきのとう好きな量
山菜好きな量
菜の花好きな量
天ぷら衣
天ぷら粉 100g
水 80g
ソーダ 80g

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作り方

1

天ぷら粉、水とソーダを溶きます。
2

好きな山菜、ふきのとう、野菜を薄めな天ぷら衣をつけます。
3

１８０度の油でゴールデンになるまで揚げてから、油を切ります。
4

完成

コツ・ポイント

買った天ぷら粉の包装に書いてある説明によると、水の量は半分水半分ソーダにすれば、もっとクリスピーになるよ！

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つくれぽ

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台湾主婦アリエル @cook_40425992

2021/03/02 04:25に公開

ブログ➡️https://marueatinjapan.com/　こんにちは初めまして、台湾人のアリエルです。日本へ来る前、シンガポールでキャビンクルーとして働いていました。2020年に夫と一緒に東京へ引越ししてきて、今”まるちゃん”という豆柴一匹と三人家族で暮らしています。料理が好きだからレシピをここでアップします。ブログに動画がありますよ。是非チェックしてください。よろしくお願いします

このレシピのキーワード

天ぷら菜の花サイダーふきのとうテンプラ粉山菜

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