【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン

【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン-レシピのメイン写真

【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン

reproc @cook_40310781

王将のチャーハンがおうちで作れます。youtubeで100万回再生されました。
このレシピの生い立ち
バイト時代の経験で作り方を覚えました。

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材料

2人分

【チャーハン用ご飯】
米 1.5合
塩小さじ1/2
めんつゆ小さじ1
醤油小さじ1
うまみ調味料小さじ１
サラダ油小さじ２
水適量
【本調理用】
ネギの青い部分 3cm程度
チャーシューブロック 50g
卵 2個
サラダ油(炒め用) 70cc
塩胡椒適量

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作り方

1
①米を研ぎ、チャーハン用ご飯の調味料を全て入れ、米1.5合の目安の線まで水を入れて炊飯スタート。
2
②ネギの青い部分を薄めの輪切り、チャーシューは1cm角にカットします。
3
③フライパンをしっかりあたため、油を敷いたら、解き卵を軽く炒め、ネギ、チャーシュー、炊いた米を加えほぐすように炒める。
4
④味見をし、必要があれば塩胡椒で調味し、盛り付ける。
5
作り方は動画で見ることもできます。
https://youtu.be/ODldsHVI0ys

コツ・ポイント

味付きのご飯を炊くことで、ぱらぱらだけどしっとりな美味しいチャーハンが出来上がります。

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2021/03/02 04:11に公開

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