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【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン
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【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン-レシピのメイン写真

【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン

reproc
reproc @cook_40310781

王将のチャーハンがおうちで作れます。youtubeで100万回再生されました。
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バイト時代の経験で作り方を覚えました。

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材料

2人分
  • 【チャーハン用ご飯】
  • 米 1.5合
  • 塩 小さじ1/2
  • めんつゆ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • うまみ調味料 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 水 適量
  • 【本調理用】
  • ネギの青い部分 3cm程度
  • チャーシューブロック 50g
  • 卵 2個
  • サラダ油(炒め用) 70cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ①米を研ぎ、チャーハン用ご飯の調味料を全て入れ、米1.5合の目安の線まで水を入れて炊飯スタート。

    • 【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ②ネギの青い部分を薄めの輪切り、チャーシューは1cm角にカットします。

    • 【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ③フライパンをしっかりあたため、油を敷いたら、解き卵を軽く炒め、ネギ、チャーシュー、炊いた米を加えほぐすように炒める。

    • 【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ④味見をし、必要があれば塩胡椒で調味し、盛り付ける。

    • 【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン作り方4写真
  5. 5

    作り方は動画で見ることもできます。
    https://youtu.be/ODldsHVI0ys

    • 【元店員が教える】餃子の王将のチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

味付きのご飯を炊くことで、ぱらぱらだけどしっとりな美味しいチャーハンが出来上がります。

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reproc
reproc @cook_40310781
2021/03/02 04:11に公開

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