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金木犀琥珀糖
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金木犀琥珀糖-レシピのメイン写真

金木犀琥珀糖

MOCOOTTI
MOCOOTTI @cook_40155439

満開の金木犀良い香りをゼリーに
閉じ込めました
このレシピの生い立ち
金木犀のシロップ作りながら
琥珀糖に入れたら可愛いかもと思い作りました

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金木犀のシロップ作りながら
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MOCOOTTI
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材料

  • 水 300g
  • 砂糖 200g
  • 粉寒天 4g
  • オレンジ食紅 爪楊枝先に少し
  • 金木犀 好みで
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作り方

  1. 1

    金木犀は綺麗にゴミを取り
    洗って水を拭き取る

    • 金木犀琥珀糖作り方1写真
  2. 2

    鍋に砂糖300g
    水200g
    粉寒天4g
    入れ中火にかけぷくぷくしてきたら弱火で5分煮詰める

    • 金木犀琥珀糖作り方2写真
  3. 3

    容器に入れ
    5分ぐらいしたら
    楊枝の先にオレンジ食紅混ぜ
    金木犀混ぜる

    • 金木犀琥珀糖作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で1時間固まったら
    手でちぎっても
    包丁で切ってもok

    • 金木犀琥珀糖作り方4写真
  5. 5

    オーブンシート敷き
    並べて風通しの良い場所で
    一週間ほど乾燥
    時々ひっくり返して

    • 金木犀琥珀糖作り方5写真
  6. 6

    乾燥したら瓶に
    プレゼントできたら嬉しいですね

    • 金木犀琥珀糖作り方6写真

コツ・ポイント

金木犀のゴミを綺麗に取ること

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MOCOOTTI
MOCOOTTI @cook_40155439
2022/10/04 11:03に公開
お料理お菓子作り大好きです♡宜しくお願いします
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かんてん オレンジ

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