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ゴーヤチップス☆ゴーヤ大量消費★
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ゴーヤチップス☆ゴーヤ大量消費★-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス☆ゴーヤ大量消費★

♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857

ゴーヤは夏バテに最高の食材！ビタミンCはレモン以上☆しかも加熱してもほとんど減らない！
このレシピの生い立ち
なんとか消費したくて！苦いけどパクパクすすむ！次回は、砂糖醤油酢を合わせて揚げたてを絡めてみようかな♪

ゴーヤは夏バテに最高の食材！ビタミンCはレモン以上☆しかも加熱してもほとんど減らない！
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なんとか消費したくて！苦いけどパクパクすすむ！次回は、砂糖醤油酢を合わせて揚げたてを絡めてみようかな♪

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ゴーヤチップス☆ゴーヤ大量消費★

♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857

ゴーヤは夏バテに最高の食材！ビタミンCはレモン以上☆しかも加熱してもほとんど減らない！
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なんとか消費したくて！苦いけどパクパクすすむ！次回は、砂糖醤油酢を合わせて揚げたてを絡めてみようかな♪

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材料

  • ゴーヤ 2本
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • カレーパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切ってわたを取り、薄切りにする

  2. 2

    5～6分水にさらす

  3. 3

    ザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす

  4. 4

    160℃くらいの油で揚げる目安はふちの出っ張りがこんがりするくらい一度に入れない

  5. 5

    揚がったものに塩とカレーパウダーを振りかける

  6. 6

    2021.8.31トップ10入り！ありがとうございます！

    • ゴーヤチップス☆ゴーヤ大量消費★作り方6写真

コツ・ポイント

苦味は血糖値を下げたり、発がん物質の活性化を押さえる働きがあります！

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♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857
2021/07/30 13:00に公開
季節ごとに大量にもらう実家からの野菜に悪戦苦闘しています(^^;毎季節食べたくなる我が家の定番レシピ&忘れていて作り逃してしまう変わり種レシピをストックしていきます！一番試してもらいたいレシピ↓レシピID:5766595このレシピを残したいがためにクックパッド始めました↓レシピID:56610542019年7月31日～♪
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉 カレー粉

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