Quinoa y bulgur con verduras y salsa de ostras

Name: Quinoa y bulgur con verduras y salsa de ostras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 2 puerros; salsa de soja y salsa de ostras; quinoa y bulgur cocidos; 1 diente ajo; 1 cucharada harina; agua o caldo de verduras

Enara @cook_6191711

Quinoa y bulgur con verduras y salsa de ostras

Guardada

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Ingredientes

1cebolla
1pimiento verde
1pimiento rojo
2puerros
salsa de soja y salsa de ostras
quinoa y bulgur cocidos
1 dienteajo
1 cucharadaharina
agua o caldo de verduras

Guardada

Paso a paso

1

Freír las verduras hasta dorar, añadir salsa de soja y apartar
2

Echar el diente de ajo machacado, la harina, una cucharada de salsa de ostras y el agua o caldo hasta obtener la textura deseada. Puede ser una salsa muy espesa o ligera añadiendo más o menos líquido. A mi me gusta espeso con medio vaso
3

Mezclar con la quinoa y bulgur cocidos