Soto Babat (Tanpa Santan)

Name: Soto Babat (Tanpa Santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram babat sapi; 1-2 batang sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas jari kunyit; 7 cm jahe; 2 butir kemiri; Secukupnya Garam, gula dan kaldu; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 daun salam; 1 ruas lengkuas; Secukupnya daun bawang; Secukupnya daun seledri; Bawang goreng

Herliani ✅ @herliani

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Siapa suka babat sapii? Acungggkan ✋ hihihi
, kalo aku pecinta babat Bun. Rasanya itu Lo pokoknya beda deh sensasinya.. kali ini kita buat soto babat tanpa santan yaa.. dijamin Mantul
#CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#HidanganIdulAdha

Lebih banyak

Soto Babat (Tanpa Santan)

Herliani ✅ @herliani

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grambabat sapi
Bumbu cemplung untuk rebus babat :
1-2 batangsereh geprek
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruas jarikunyit
7 cmjahe
2 butirkemiri
Bahan lain nya :
SecukupnyaGaram, gula dan kaldu
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
2daun salam
1 ruaslengkuas
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyadaun seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus babat terlebih dahulu dengan bumbu aromatik cemplung biar wangi khas babatnya berkurang, angkat dan tiriskan,potong sesuai selera
2

Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Masukkan air 1,5 liter kedalam panci, masukkan juga babat yang sudah diiris tadi lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam, koreksi rasa
3

Matikan api, taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng
4

Siap disajikan dengan nasi, dan bahan lainnya, bisa ditambah telur, tauge, dll
Yummyy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Herliani ✅ @herliani

pada 27 Juni 2024 03.39

Kotabaru, Kalimantan Selatan

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلٰى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلٰى اٰلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ💕Sayyid Ahmad Badali Al-Mahdaly & Syarifah Fatimah umma's 👶💕💕26 y.o💕💞 Banjarnese💞🏵Terimakasih udah mampir dicookpad saya🏵Menyimpan resep dicookpad ini sangat membantu saya ketika lupa resep dan lupa bahan bahan yang digunakan. Jadi mudah deh,kalo lupa tinggal buka cookpad.Terimakasih semua yang sudah follow dan cooksnap masakan sederhana saya, 😍itu membuat saya semangat untuk terus berkreasi...💞💗Salam Sayang Buat Kalian Semua CookPaders.....😍😍😍😍🍗🍲🍜"Duta Recook Borneo""Duta Recook Kotabaru" ➡️Juli 2020100 recipes ➡️ 16 Oktober 2020Alumni golden apron 3 ➡️ Juni 2021200 recipes ➡️ 26 Juni 2021Alumni Golden Batik Apron ➡️ Januari 2023IG: @hr_lianiiy27

Lebih banyak

Komentar (2)

Herin Ani Ekowati @cook_9529015

19 Oktober 2024 13.39

siap di praktekkan.smg enak

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Sereh Daun Jeruk Ketumbar Seledri Babat Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya