🥗Rujak Petis🥗

Name: 🥗Rujak Petis🥗
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; 1 bungkus Tauge; 4 lembar Kubis; 1 buah Timun; 10 pcs Tempe bungkus daun / 1 papan tempe potong; 6 buah Tahu putih; Secukupnya Kikil (Optional); Secukupnya Bawang Goreng; Secukupnya Kerupuk; 2 buah Cabai rawit (optional); Sejumput Garam; 1 siung Bawang putih goreng; 1/4 gelondong Gula merah; 2 sdm Kacang tanah goreng; 1/2 sdm Petis udang; 2 sdm Air asam jawa; 1/2 buah Pisang kluthuk (Jika ada, saya skip karna tidak ada)

Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56

Ponorogo

Di kulkas ada petis di kasih sama keponakan, bahan pendukung juga ada jadi pengen bikin rujak petis deh, meskipun belum pernah bikin, eh gak nyangka rasanya 11/12 sama yg dijual kata pak suu 🤭

Lebih banyak

🥗Rujak Petis🥗

Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56

Ponorogo

Di kulkas ada petis di kasih sama keponakan, bahan pendukung juga ada jadi pengen bikin rujak petis deh, meskipun belum pernah bikin, eh gak nyangka rasanya 11/12 sama yg dijual kata pak suu 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

1 ikatKangkung
1 bungkusTauge
4 lembarKubis
1 buahTimun
10 pcsTempe bungkus daun / 1 papan tempe potong
6 buahTahu putih
SecukupnyaKikil (Optional)
SecukupnyaBawang Goreng
SecukupnyaKerupuk
Bumbu uleg/porsi:
2 buahCabai rawit (optional)
SejumputGaram
1 siungBawang putih goreng
1/4gelondong Gula merah
2 sdmKacang tanah goreng
1/2 sdmPetis udang
2 sdmAir asam jawa
1/2 buahPisang kluthuk (Jika ada, saya skip karna tidak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus kangkung dan taoge hingga layu
2

Kupas timun cuci sisihkan, Iris tipis kubis kemudian cuci tiriskan
3

Goreng tahu dan tempe
4

Rebus kikil hingga empuk, kemudian potong kotak kecil2
5

Uleg bumbu (cabe, kacang, gula, garam, petis) kemudian tambahkan air asam jawa, dan sedikit air putih untuk mengencerkan bumbunya
6

Masukkan kangkung, kubis, tauge, potongan mentimun, potongan tahu tempe dan kikil kemudian aduk rata
7

Serok kedalam piring kemudian taburi bawang goreng dan kerupuk, rujak petis siap di nikmati 👏🏻😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56

pada 14 September 2024 08.08

Ponorogo

👩🏻‍🍳 Otodidak 👩🏻‍🍳Welcome to my Cookpad 🤗 Memasak adalah salah satu media penghilang stress bagi saya 😄 Saya adalah penggemar masakan simple, no ribet² club 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kangkung Bawang Gula Merah Kol Udang Kacang Tanah Tahu Putih Cabe Rawit Kikil Tempe Kecambah Pisang Bawang Putih Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya