Rollo queso crema relleno de tartar de atún - palta

Name: Rollo queso crema relleno de tartar de atún - palta
Yield: Picoteo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 bolsa atún congelado (no en lata); 2 paltas grandes; 1 cebollín; 1 cucharada aceite de sésamo; 2 cucharadas salsa de soya; 1 cucharada salsa agridulce; 1 pedazo jengibre entero; 1 cucharadita sésamo entero; Sal y pimienta a gusto; 1 envase de queso crema; Papel film plástico; 50 gramos nueces; 50 gramos cranberries o pasas; 100 gramos berries congelados; 2 cucharadas azúcar

marti roessler @martiroessler

Rollo queso crema relleno de tartar de atún - palta

marti roessler @martiroessler

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

Picoteo

Tartar
1 bolsaatún congelado (no en lata)
2paltas grandes
1cebollín
1 cucharadaaceite de sésamo
2 cucharadassalsa de soya
1 cucharadasalsa agridulce
1 pedazojengibre entero
1 cucharaditasésamo entero
Sal y pimienta a gusto
Envoltura
1envase de queso crema
Papel film plástico
50 gramosnueces
50 gramoscranberries o pasas
Salsa
100 gramosberries congelados
2 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Para el tartar, picar en trozos pequeños el atún, la palta y el cebollín por su parte blanca y verde
2

El jengibre entero, rallarlo con un rallador fino sobre los ingredientes anteriores
3

Agregar todo el resto de salsas y condimentos. Reservar
4

Estirar el queso crema en el papel film plástico, rellenar con el tartar. Hacer un “lulo” y refrigerar.
5

Para la salsa: en juguera o mini pymer batir los berries con azúcar y listo. Reservar.
6

Picar en trozos las nueces y cranberries. Sacar el refri el “lulo” de queso crema con tartar, retirar el film plástico y sobre una bandeja esparcir los cranberries con nueces por sobre el rollo de queso crema.
7

Para finalizar, verter la salsa sobre el rollo y listo