CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng

Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰
.
Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅
Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍
.
Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁
Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...
Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.
.
"Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"
Happy Cooking 🥰🫰

Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰
.
Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅
Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍
.
Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁
Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...
Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.
.
"Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"
Happy Cooking 🥰🫰

Lebih banyak

Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰
.
Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅
Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍
.
Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁
Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...
Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.
.
"Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"
Happy Cooking 🥰🫰

Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰
.
Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅
Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍
.
Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁
Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...
Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.
.
"Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"
Happy Cooking 🥰🫰

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 250 gramikan kembung @-/+ 3 ekor
  • secukupnyaasam-garam-kunyit, untuk membumbui ikan
  • 3 lembardaun jeruk
  • 2 cangkirair
  • 1 sdmgula merah
  • 1 sdtair asam jawa
  • 5 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
  • secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap rasa
  • 💠Bumbu Halus 💠
  • 5 butirbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 1 butirkemiri
  • 1 buahtomat
  • 2 buahcabe merah keriting
  • 1/2 sdtterasi
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yang sudah dibersihkan, dibumbui dengan asam garam kunyit secukupnya.
    Setelah meresap, goreng matang. Angkat dan tiriskan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
  2. 2

    Panaskan minyak.
    Masukkan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

    Foto langkah ke 2 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
    Foto langkah ke 2 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
  3. 3

    Tuangi air.
    Aduk, dan masak sampai mendidih.

    Foto langkah ke 3 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
    Foto langkah ke 3 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, gula merah dan air asam jawa. Masak kembali sampai mendidih.

    Foto langkah ke 4 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
  5. 5

    Masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk rata.

    Tutup dan masak kembali sampai kuah meresap.

    Foto langkah ke 5 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
    Foto langkah ke 5 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
    Foto langkah ke 5 dari resep Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

diana az
diana az @diana_az
pada 24 Juni 2025 11.53
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sambal Kuah Ikan Kunyit Gula Gula Merah Daun Jeruk Kembung Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bola-bola tahu tempe
  2. Tahu Kriuk Tepung Basah Cabe Garam
  3. Arem2 Cakalang Suwir (10)
  4. 181. Nasi Kuning Magicom Lengkap Lauk Telur
  5. Pentol Kriwil
  1. Ayam Kecap Hongkong
  2. Tongseng Sapi Santan
  3. Roti Maryam/Canai/Cane/Paratha/Parotha
  4. Sambal Tempong
  5. Balado Tahu Tempe Terong
  1. Kol Tumis Telur
  2. 420. Perkedel Ikan (Tepung Bumbu Serba Guna)
  3. Tumis Pare Udang
  4. Soto Daging ala soto sulung,,, andalan aku
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24526120
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close