Pertama buat dulu kuah baksonya. Didihkan air dalam panci. Haluskan duo bawang lalu tumis dengan sedikit minyak sampai keemasan lalu masukkan kedalam kuah bakso yang sudah mendidih, beri seasoning

Dalam panci lain, rebus tulang ayam sampai matang lalu tiriskan.

Chopper dada ayam bersama bawang putih, merica, telur, garam sampai halus lalu tambahkan tepung kanji. Aduk rata

Cetak bakso dengan 2 sendok lalu langsung masukkan ke dalam kuah bakso. Lakukan sampai habis. Terakhir masukkan juga tulang ayam biarkan mendidih. Tes rasa, bila sudah pas lalu hidangkan.

Saya tambahkan taburan bawang daun iris saat sudah matang biar lebih harum (optional)