Bika Ambon Ekonomis
Bismillah
Sudah lama anak bontot request bika ambon. Alhamdulillah hari ini kesampeian bikinnya.
Bika ambon versi ekonomis aja dulu ya..dan baru selesai dipanggang langsung ludes 🤭
Alhamdulillah kata anak dan suami enak. Walau ekonomis, hasilnya tetep bersarang cantik dan lembut. Saya pake santan, gula pasir dan tapioka dari Rose brand. Bika ambon semakin enak manis gurih dan kenyal lembut.
Source: @lia_hidajat
Bika Ambon Ekonomis
Bismillah
Sudah lama anak bontot request bika ambon. Alhamdulillah hari ini kesampeian bikinnya.
Bika ambon versi ekonomis aja dulu ya..dan baru selesai dipanggang langsung ludes 🤭
Alhamdulillah kata anak dan suami enak. Walau ekonomis, hasilnya tetep bersarang cantik dan lembut. Saya pake santan, gula pasir dan tapioka dari Rose brand. Bika ambon semakin enak manis gurih dan kenyal lembut.
Source: @lia_hidajat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Masak bahan A (santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan bubuk kunyit) hingga mendidih sambil diaduk.
- 3
Matikan api. Biarkan dingin. Buat biang. Campur semua bahan C, aduk rata. Diamkan 15 menit.
- 4
Dalam wadah: masukkan tapioka, gula pasir, garam, biang dan sebagian santan.
- 5
Aduk hingga gula larut. Masukkan telur dan sisa santan. Aduk kembali. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.
- 6
Adonan siap digunakan. Panaskan loyang kue lumpur, olesi tipis dengan margarin. Alasi bagian bawah loyang dengan plat aluminium agar tidak gampang gosong. Tuang adonan 3/4 cetakan saja.
- 7
Biarkan terbuka hingga adonan berlubang dan permukaan kue kering. Lalu tutup sebentar. Setelah matang, angkat dengan bantuan sendok.
- 8
Kue bika ambon siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar