Kupat Tahu

Name: Kupat Tahu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu, potong dadu rendam dalam air garam; 2 buah lontong / ketupat; 100 gr kecambah/ toge; 100 gr kol iris halus; 1 buah mentimun kecil, potong dadu; 2 batang seledri iris halus; Bumbu halus:; 1-2 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt Garam/sesuai selera asin masing2; 2 sdm gula merah sisir halus/ sesuai selera manisnya; 150 air; Sesuai selera kecap manis; Secukupnya bawang merah goreng

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

#SeribuKreasiTahu#GAS2025
Favoritnya alm bapak 🥀❤️‍🩹🥹

Lebih banyak

Kupat Tahu

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

#SeribuKreasiTahu#GAS2025
Favoritnya alm bapak 🥀❤️‍🩹🥹

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahtahu, potong dadu rendam dalam air garam
2 buahlontong / ketupat
100 grkecambah/ toge
100 grkol iris halus
1 buahmentimun kecil, potong dadu
2 batangseledri iris halus
Bumbu halus:
1-2 buahcabe rawit
1 siungbawang putih
1/2 sdtGaram/sesuai selera asin masing2
2 sdmgula merah sisir halus/ sesuai selera manisnya
150air
Sesuai selerakecap manis
Secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bahan
2

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan
3

Seduh kecambah dengan air panas kemudian tiriskan, siapkan juga kol, seledri, mentimun
4

Haluskan bumbu, kemudian didihkan air, masukkan bumbu halus dan gula merah,aduk rata, koreksi rasa, angkat kuah dan siap untuk di gunakan
5

Sajikan Tahu goreng dengan pelengkapnya,tata di piring, potongan lontong,tahu kecambah kol timun dan seledri, siram dengan kuah taburi dengan bawang merah goreng tambahkan kecap manis, enjoy..