Purè di patate dolci
Quando so di avere poco tempo per preparare una cena soddisfacente, mi anticipo e preparo qualcosa che possa essere scaldata al volo. È il caso del purè di patate dolci…un minuto in microonde, una mescolata e via… ecco il perfetto contorno a un petto di pollo alla piastra per una #CENAVELOCE.
#grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025
Purè di patate dolci
Quando so di avere poco tempo per preparare una cena soddisfacente, mi anticipo e preparo qualcosa che possa essere scaldata al volo. È il caso del purè di patate dolci…un minuto in microonde, una mescolata e via… ecco il perfetto contorno a un petto di pollo alla piastra per una #CENAVELOCE.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate le patate e mettetele a bollire, per una decina di minuti in pentola a pressione e per 20/25’ in pentola tradizionale. Sbucciatele quando ancora sono calde.
- 2
Schiacciatele e raccoglietele in un contenitore. Se necessario schiacciatele una seconda volta. Personalmente ho scelto una tipologia di patata dolce poco fibrosa: se preferite le consistenze completamente vellutate potrete anche setacciarle.
- 3
Quando avranno raggiunto la consistenza desiderata, trasferitele in una casseruola e aggiungete gradualmente il latte dopo aver acceso il fuoco a bassa intensità. Aggiungerete tanto latte quanto necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
- 4
Spegnete il fuoco e aggiustate di sale. Completate con un pizzico di noce moscata e uno di pepe nero.
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