Guiso y caldos de res y de verduras, al estilo Coreano
Quería cocinar algo parecido a los guisos y caldos coreanos. Esta basado en las recetas de una YouTuber coreana pero con elementos de temporada en el verano de Uruguay. Fue fácil y a la vez complicado al hacerlo ya que requiere cocinar varias cosas a la vez. Me dio la sensación de un plato que se comparte en familia al estilo picada. Ya que cada uno se sirve en el video que vi. Espero les guste. El sabor es muy rico.
Guiso y caldos de res y de verduras, al estilo Coreano
Quería cocinar algo parecido a los guisos y caldos coreanos. Esta basado en las recetas de una YouTuber coreana pero con elementos de temporada en el verano de Uruguay. Fue fácil y a la vez complicado al hacerlo ya que requiere cocinar varias cosas a la vez. Me dio la sensación de un plato que se comparte en familia al estilo picada. Ya que cada uno se sirve en el video que vi. Espero les guste. El sabor es muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén amplia, dorar la cebolla, el morrón y el ajo picados.
- 2
Agregar la carne de vaca (idealmente en tiras finas) y sellar ligeramente.
- 3
En la olla a presión. Dorar la cebolla. Añadir las zanahorias en rodajas, las papas en cubos, morrón y el agua.
- 4
Sazonar con sal, pimienta y condimentos a gusto. Cerrar la olla y cocinar 25 minutos desde que toma presión.
- 5
Servir el guiso caliente, acompañado de arroz blanco y rodajas de tomate fresco.
- 6
Añadir salsa de pescado coreana solo en el plato de quien lo prefiera.
Trucos
Dejar los condimentos a gusto permite personalizar el sabor según cada preferencia.
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