Tiramisù ai Pavesini in Monoporzioni
Una forma elegante per portare ad eventi o feste di compleanno la mono porzione in una scatoletta in plexiglas monouso. Un Tiramisù ai Pavesini in sostituzione dei classici savoiardi. Una crema al mascarpone preparata partendo da una base crema pasticcera, alla quale viene aggiunto il mascarpone e la panna montata.
Tiramisù ai Pavesini in Monoporzioni
Una forma elegante per portare ad eventi o feste di compleanno la mono porzione in una scatoletta in plexiglas monouso. Un Tiramisù ai Pavesini in sostituzione dei classici savoiardi. Una crema al mascarpone preparata partendo da una base crema pasticcera, alla quale viene aggiunto il mascarpone e la panna montata.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola unire il latte, i tuorli, lo zucchero, la vaniglia, il sale e l’amido. Mescolare e portare a 85 gradi per circa 5 minuti al microonde, mescolando ogni minuto
- 2
Raffredda la crema coperta da pellicola in frigo dopo averla fatta intiepidire
- 3
Unisci il mascarpone alla crema fredda e mescola con le fruste, poi incorpora la panna montata precedentemente
- 4
Bagna i Pavesini nel caffè e disponili nelle vaschette mono porzione, di cm 7x8, per la base 2 strati sovrapposti, poi uno strato di crema al mascarpone, uno strato di pavesini e ancora la crema
- 5
Terminare con uno strato di pavesini e metterli in frigo fino alla degustazione
- 6
Decora con cacao amaro prima di servire, e piccole gocce di cioccolato
Consigli
Puoi personalizzare la decorazione con scaglie di cioccolato o frutta fresca.
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