Carne Guisada con Ocumo Chino
Esta receta surge de algo simple en reemplazo a las "pastas con carne guisada" siendo el ocumo un buen acompañante.
Carne Guisada con Ocumo Chino
Esta receta surge de algo simple en reemplazo a las "pastas con carne guisada" siendo el ocumo un buen acompañante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela el ocumo chino y pícalos en trozos medianos. Colócalos a hervir con un toque de sal.
- 2
Pica los aliños para un sofrito en aceite de oliva. (ojo) No quemes el aceite, a fuego lento agrega un toque de onoto, y los aliños hasta que se sofrían.
- 3
Los bistec pícalos en trozos pequeños y agregarlos al sofrito. A fuego medio espera que la carne selle un poco y agrega salsa de soya oscura pero sin pasarte. Una vez lista agrega los tomates en trozos grandes. Baja el fuego a medio bajo. Al comenzar al soltar el jugo agrega media taza de agua. Tapa para que se cocine bien.
- 4
Ya pasado los 10 minutos agrega pimienta al gusto, sal. Luego a los minutos posteriores una vez reduzca y se cocine bien déjalo con salsa a tu preferencia.
- 5
Revisa el ocumo chino que esté en su punto blando pero firme. Todo al gusto tuyo. Sírvelo bien caliente y agrega la carne guisada encima con su salsa. Ahora disfruta 😋
Trucos
Sabías qué? Éste plato🍲 en la MTC equilibra perfectamente la naturaleza tibia de la res con la frescura neutra del tubérculo. Juntos actúan como un potente tónico que fortalece el Qi (Qi) y nutre la Sangre, ayudando a combatir el cansancio y la debilidad. Además, al enfocarse directamente en tonificar el Bazo y el Estómago, este guiso optimiza tu sistema digestivo, asegurando que tu cuerpo absorba la energía de los alimentos de manera eficiente y sin pesadez.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios