Ayam Ketumbar Oseng Bawang

Name: Ayam Ketumbar Oseng Bawang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 buah paha ayam (me:400-500 gr Fillet dada Ayam); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 ml air; 2 sdm ketumbar bubuk; 2 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt Micin Asatu Rose Brand; Sambal bawang; 10 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit hijau; 1 batang daun bawang; 1/2 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt gula; 40 ml air; Secukupnya Minyak untuk menumis

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Senang sekali, liburan kali ini disi dengan #KelasKaMi_AyamGoreng yang pastinya disukai anggota keluarga tercinta.
Resep : @tommy1103 dengan sedikit modifikasi (Penyesuaian bahan disini saya menggunakan dada ayam fillet)
Dengan Menggunakan rangkaian produk dari Rose Brand Terutama Kombinasi Tepung Maizena dan Tepung Tapioka yang renyah Lembut.

Lebih banyak

Ayam Ketumbar Oseng Bawang

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

4-5 buahpaha ayam (me:400-500 gr Fillet dada Ayam)
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20 mlair
2 sdmketumbar bubuk
2 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdmTepung Tapioka Rose Brand
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtMicin Asatu Rose Brand
Sambal bawang
10 siungbawang merah
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit hijau
1 batangdaun bawang
1/2 sdmsaus tiram
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgula
40 mlair
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender bawang merah dan bawang putih dengan air,blender sampai halus, tuang kedalam ayam fillet.
2

Lalu tambahkan ketumbar, lada bubuk, garam,kaldu bubuk, Micin Asatu Rose Brand.Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand, aduk hingga rata, diamkan sedikitnya min15 menit, bisa disimpan semalaman di kulkas.
3

Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.Sebelum digoreng sebagian saya tambahkan 2 sdm terigu hasilnya bervolume sedikit lebih keriting..
4

Tumis bawang merah, cabe,saus tambahkan sedikit air untuk mematangkan bawang, saus tiram garam, gula dan kaldu bubuk.
5

Taburi Ayam dengan goreng ketumbar dengan Oseng Bawang.