☆甘辛肉ぶっかけうどん☆
甘辛く煮たお肉がたっぷり！
食べ応え満点のぶっかけうどん♪
卵黄を絡めてどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉または豚肉は食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする♪
- 2
小鍋に●を入れ中火にかける。煮立ったら肉を加えてほぐし、てよくほぐし、煮汁が少なくなるまで煮る♪
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- 3
◎の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく♪
- 4
うどんは袋の表示どおりにゆで、冷水でしっかり洗って水気をよく切る♪
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- 5
器にうどんを盛ってぶっかけだしを注ぎ、②の肉をのせ煮汁もかける。小ねぎをトッピングし、卵黄をのせたらできあがり☆
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コツ・ポイント
⚫︎肉の煮汁は少し残るくらいで火を止め、うどんに一緒にかけるとおいしい！
⚫︎ぶっかけだしはお好みで濃さを調整する
⚫︎温かくする場合は、うどんとぶっかけだしを温めてる
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