Gecok Ganem
Sumber resep : @sariis_kitchen
Bismillah
Kocokan cooksnap Komjak minggu ini jatuh ke Mba Sari, saya pilih resep Gecok Ganem. Menurut informasi yang saya baca di internet, dalam bahasa Jawa, Gecok artinya dicincang, Ganem artinya manis. Dahulu makanan ini adalah hidangan istimewa para raja dan bangsawan di Keraton Yogyakarta, dan juga menjadi menu favorit Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Waah senangnyaa…sekarang saya bisa memasaknya sendiri dan menghidangkannya untuk keluarga tersayang di rumah ❤️
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
#CAMingguKe23_windri
Gecok Ganem
Sumber resep : @sariis_kitchen
Bismillah
Kocokan cooksnap Komjak minggu ini jatuh ke Mba Sari, saya pilih resep Gecok Ganem. Menurut informasi yang saya baca di internet, dalam bahasa Jawa, Gecok artinya dicincang, Ganem artinya manis. Dahulu makanan ini adalah hidangan istimewa para raja dan bangsawan di Keraton Yogyakarta, dan juga menjadi menu favorit Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Waah senangnyaa…sekarang saya bisa memasaknya sendiri dan menghidangkannya untuk keluarga tersayang di rumah ❤️
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
#CAMingguKe23_windri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Campur daging sapi giling dengan lada dan garam, aduk rata, lalu bulat-bulatkan, besarnya sesuaikan selera dan kebutuhan.
- 2
Siapkan wadah tahan panas, bisa lapisi dengan daun pisang jika punya, masukkan santan, bumbu halus, aduk rata. Masukkan bumbu aromatik dan bumbu pelengkap. Koreksi rasanya.
- 3
Jika sudah pas rasanya, masukkan bola-bola daging, lalu kukus selama 30 menit.
- 4
Gecok Ganem siap disajikan.
Tips
• Pemakaian cabe rawit itu tambahan dari saya saja, aslinya tidak pakai.
• Tomat hijau bisa diganti belimbing wuluh, atau bisa pakai keduanya untuk cita rasa asam yang lebih kuat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar