鍋に粗みじん切り玉ねぎとりんご、ニンニクみじん切りを置いて、牛こま肉を広げて乗せて隙間なく置けます。

塩胡椒、オイスターソース、焼肉のタレ、あら越しトマト、赤ワインをかけて火にかけます。

鍋が温まるまで強火中火の弱火にかけて焦げないで玉ねぎ、りんごから水分を出して具材が動かせるようになると

ライス、千切りキャベツなどにかけて。

写真はりんごを忘れていたのでかたちがのこってますが、形はなくなります。すりおろしりんごでも。

調味料は、メーカーやお好みで調整して下さい。。濃い味がお好きな場合倍量に。