鍋に湯を沸かし、ごま油（加熱用）を加える。

にんじんを細切りにし、湯でやわらかくなるまで加熱する。

豆苗も加熱し、さっと火を通す。

にんじんと豆苗の水気を切る。

油を切ったツナ、しょうゆ、ごま油と一緒に和える。